Tuesday, October 23 2018
Posljednja vijest

Nijazi Resulbegovic: DVA RECEPTA SA BAMIJAMA

Jedan od najpoznatijih ulcinjskih kulinara Nijazi Resulbegović je speciajlista za tradicionalna jela sa ovog područja.
Za naše čitaoce on je prezentovao dva svoja omiljena recepta sa bamijama.

BEGOVA ČORBA SA BAMIJOM

SASTOJCI:
250 g kokošijeg mesa
100 g mrkve
50 g peršunovog korijena i lista
50 g korijena celera
50 g brašna
50 g maslaca
15 g bamije
1 žumance
50 g slatkog vrhnja
So, biber, vegeta, limunov sok

BAJRAMSKA BAMIJA

200 g telećeg mesa
200 g svježih bamija
dvije glavice crnog luka
dva čena bijelog luka
kašika paradajz pirea
jedan paradajz com case (oljušteni i iscijeđeni paradajz)
dosta peršuna, so i biber

Postavi komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Scroll To Top