Sastojci:
- 1 vijenac bamija
- 400 g telećeg mesa
- 4 glavice crnog luka
- 1 paradajz
- 1 kocka šećera
- 1 velika kašika sirćeta
- voda
Priprema:
Meso isjeći na sitne komade i posoliti. Staviti meso da se prži na ulju, zatim dodati sitno isjeckan crni luk i nastaviti sa prženjem. Potom dodati sitno isjeckan paradajz, te postepeno dodavati vode dok meso ne bude skoro skuvano. Sa druge strane ispržiti bamije, pa ih dodati prethodnoj smjesi. U sjedinjenu smjesu dodati šećer i sirće, te malo vode i sve to pirjati na laganoj vatri, bez miješanja, 10-15 minuta.
