Prvi islamski mjesec, muharem, je u Ulcinju poseban po ašuri. To je kultna slastica, pa ako hoćete i jelo, koje se spravlja samo u ovom mjesecu. Tom prilikom se upotrebljava što veći broj neparnih sastojaka (voće, orašasti plodovi i žitarice), a činije sa ašurom se dijele rođacima i komšijama.
Pripreme za pravljenje ašure traju desetak dana, od prikupljanja namirnica, pa do samog čina pravljenja. Svi artikli pripremaju se i režu ručno, sa puno strpljenja i ljubavi.
Ašura se može služiti kao i desert u ulcinjskim hotelima i restoranima.
