U renomiranom restoranu “Carolea” u ulcinjskoj Maslinadi u četvrtak je održana degustacija maslinovog ulja.
Na panelu, na kojem su učestvovali poznati ulcinjski proizvođači maslinovog ulja, govorio je stručnjak za maslinarstvo i maslinovo ulje Ćazim Alković.
On je detaljno naveo korake koje treba preduzeti da se proizvede ekstradjevičansko maslinovo ulje kao potpuno prirodni sok dobijen na mehanički način iz ploda masline.
Potom su učesnici degustirali ulja iz ovogodišnje berbe sa posebnim akcentom na ona koja su dobijena od ulcinjske autohtone sorte žutice.
Ovu degustaciju, prvu put održanu u Ulcinju, organizovali su restoran “Carolea” i NVO “UL Info”.
Tokom ovog mjeseca biće održan još jedan sličan događaj sa ulcinjskim hotelijerima, restoraterima i ugostiteljima.
