Porodica Dollaku razvija porodični posao, “temelji” su u maslinjacima nadomak Ulcinja, a od poljoprivrede, građevine do turizma posvećenost poslu se uči od malih nogu.
Od kada znam za sebe porodica Dollaku se bavi maslinarstvom. Imamo maslinjake u naselju Bašbuljuk između Valdanosa i Ulcinja, kaže za Primorski portal mladi menadžer Gent Dollaku. Kako su „umrežili“ tri privredne grane i šire porodični biznis.
-Maslinarstvo je tradicija starih ulcinjskih porodica, sastavni dio života. Masline su hranile moje pretke. Otac je nasledio od đeda 100 stabala maslina. Bavimo se proizvodnjom maslinovog ulja. Danas nam je to posao koji čuva duh tradicije, a primarno se bavimo građevinom i turizmom. Otac je počeo građevinom, pa smo proširili djelatnost i na turizam, navodi sagovornik Primorskog portala.
U turističkom objektom u Dubravi jedan od proizvoda koje se nudi gostima je domaće maslinovo ulje.
-To je i mogućnost da mi plasiramo naše maslinovo ulje. Gosti iz zapadne Evrope su oduševljeni kad probaju domaće proizvode. Lokalni proizvodi za turiste su gastronomska „poslastica“. Mnogi gosti naše maslinovi ulje ponesu i kao suvenir, ponosno ističe Dollaku.
Na pragu smo početka još jedne berbe maslina. Kakav je rod maslina u maslinjacima u Bašbuljuku?
-U našim maslinjacima je sorta žutice. Prošla godina je bila odlična, ova godina je dobra. U maslinjacima radi naša porodica. Kad se završi turistička sezona, počinje berba maslina i proizvodnja maslinovog ulja, objašnjava Dollaku.
Turizmom, dodaje naš sagovornik, porodica Dollaku se počela baviti nakon pandemije Covid 19.
-S obzirom da se bavimo građevimom sagradili smo objekat kad nam se ukazala mogućnost da kupimo atraktivnu lokaciju na prvoj liniji do mora u Dubravi. Za sada, objekat je otvoren oko četiri mjeseca, od 20. maja do početka oktobra. Gosti su uglavnom iz Zapadne Evrope. Ove godine imamo značajan porast gostiju iz Velike Britanije, njih je 40 % u našim smještajnim kapacitetima, kazao je Dollaku.
Mlad ste čovjek. Bavite se poljoprivredom, uz oca i građevinom, četiri godine i turizmom. Koja privredna grana je Vaš favorit?
-Građevinom se bavi uglavnom otac. Kao mlad čovjek dajem prednost turizmu. Komunikacija sa ljudima , to je zaista lijepo. Biram turizam. Zadovoljni gosti su moje zadovoljstvo, zaključio je Gent Dollaku.
(Primorski, Biljana Dabić)
