SMOKVA

U Ulcinju se vazda govorilo da su maslina i smokva rajske biljke. Maslina je drvo života, a smokva drvo istine. Često se ističe da je smokva melem za psihu i tijelo.
Jedna od najvećih poslastica na ovom području je bila da se suve smokve jedu sa orasima.
Smokva (Ficus carica) se pominje u svim svetim knjigama. Vjeruje se da potiče iz Egipta odakle su stigle na Krit, a oko 9. vijeka p.n.e. u Grčku. Tu je postala jedna od glavnih namirnica u ishrani, dok su je u Rimu smatrali svetim voćem.
Danas u svijetu ima 600 različitih tipova ovog voća.
U Dalmaciji je smokva zaštićena kultura

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Direktorka Vujošević: ZAVRŠEN POJAČAN NADZOR, ODLIČNA SARADNJA SA OPŠTINOM

Đerić: MANJE SIVE EKONOMIJE U ULCINJU, NEMA SELEKTIVNOSTI U NAŠEM RADU

TV CG, Naši u svijetu: HEROJI NJUJORKA IZ ULCINJA

Po prvi put u Ulcinju: ODRŽANA DEGUSTACIJA MASLINOVOG ULJA

U renomiranom restoranu “Carolea” u ulcinjskoj Maslinadi u četvrtak je održana degustacija maslinovog ulja. Na panelu, na kojem su učestvovali poznati ulcinjski proizvođači maslinovog ulja, govorio je stručnjak za maslinarstvo i maslinovo ulje Ćazim Alković.